Tortilla dla dzieci
Tortilla dla dzieci
?Pierwsza podróż kulinarna w tym roku właśnie się zaczyna.
Gdzie lecimy ? Włochy !
?Na Waszych talerzach znajdzie się – jeśli oczywiście zdecydujecie się przygotować ten pyszny posiłek – quesadilla, czyli tak naprawdę tortilla dla dzieci 🙂
?Jest to danie, często zaliczane również do produktów typu fast-food. Tym przepisem udowodnimy Wam, że nawet dania fast-food mogą być w łatwy i szybki sposób przygotowane w domu. I do tego w wielu zdrowszych i smaczniejszych opcjach.
?Jak to z tortillą bywa, co tym bardziej sprawdzi się w posiłku dla dzieci – możecie ją również dowolnie personalizować i zjeść zarówno w domu jak i w różnych formach na wynos. Dzisiaj jedna z naszych propozycji 🙂
??Składniki – Tortilla dla dzieci:
- 300 g filetu z kurczaka (opcjonalnie) + ulubione przyprawy (np. 2 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki wędzonej papryki, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka kuminu, 1/2 łyżeczki suszonego oregano)
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 1 papryka
- kilka pieczarek
- ok 10 sztuk pomidorków koktajlowych
- 300 g tartej mozzarelli (twardszej i żółtej, nie białej z zalewy)
- 2 łyżeczki masła
- 4 duże tortille (śr. 25 cm)
??Przygotowanie – Tortilla dla dzieci:
- Kurczaka pokroić na wąskie paski dł. ok. 2 cm. Doprawić solą, pieprzem oraz wszystkimi przyprawami. Polać łyżką oleju roślinnego i dokładnie wymieszać, odstawić.
- Cebulę pokroić w piórka, paprykę. Pieczarki i pomidorki pokroić na ćwiartki. Doprawić solą i zeszklić na patelni na łyżce oleju, odłożyć na talerz.
- Na rozgrzaną patelnię włożyć kurczaka i obsmażyć przez ok. 4 minuty.
- Na patelni rozgrzać i rozprowadzić łyżeczkę masła.
- Położyć placek tortilli i wyłożyć na niego połowę wszystkich składników farszu – kurczaka, warzywa, i tarty ser.
- Przykryć drugim plackiem tortilli i podsmażać na małym ogniu ok. 2 minuty, aż tortilla na spodzie się zarumieni.
- Podgrzaną z jednej strony quesadillę przełożyć na drugą stronę i ponownie podsmażyć na maśle do zrumienienia.
- Podgrzane quesadille kroić nożem na kawałki jak pizzę, podawać z wybranymi dodatkami.
?Pamiętajcie ! Jeśli nie chcecie wykorzystywać tortilli dla Waszych dzieci, można ją zamienić na np. naleśnika. Wytrawna forma tej potrawy to też świetny pomysł !
?Posiłek jest idealny nie tylko do spożycia w rodzinnym gronie, ale także z łatwością możemy spakować tortille do lunchboxa dziecka.
?Koniecznie zaproście również dzieci do kuchni i razem stwórzcie wrapy ! Wasze pociechy poczują się wtedy zaangażowane w proces – czy pomogą mniej czy też bardziej. Posiłek na pewno będzie dla nich wtedy przyjemniejszy i chętnie posmakują dania 🙂
Jaki rodzaj wrapów lubicie najbardziej, na zimno czy właśnie w formie zapiekanej ?
Może Cię też zainteresować: